Feines Süssgebäck
und schmeckt wie aus Großmutters Backstube.
Schokoberliner
mehr erfahren
Unser Schokoladen-Berliner ist ein Siedegebäck. Die Füllung besteht aus einem selbst gekochten Schokoladenpudding, der durch seine kleinen hochwertigen Details einen unvergesslichen Geschmack zaubert.
Durch den Schokoladenüberzug wird es perfekt abgerundet und ist für alle Schokoladenliebhaber ein echter Hingucker.
Zimtrosetten
mehr erfahren
Gibt es nur donnerstags.
Unsere Zimtrosette besteht aus mehreren kleinen Schnecken, die mit einer Quark-Schmandmasse und Zimt-Zucker gefüllt sind. Zur besseren Frischhaltung werden die Zimtschnecken aprikotiert und mit einem dünnen Zuckerguß überzogen.
Hefebrezeln
mehr erfahren
Unsere Hefebrezel wird aus unserem Hefefeinteig hergestellt. Der Teigling wird mit etwas Mehl länglich gerollt. Dann können unsere Bäcker den Teigling zu von Hand zu einer Brezel formen.
Hefemasken
mehr erfahren
Unsere Hefemasken sind reine Handwerkskunst für groß und klein und zeigen, dass bei uns alles von Hand und mit Liebe zum Detail gefertig wird. Der Hefefeinteig wird mit aufwendigen Handgriffen zu einem Gesicht geformt, der Mund wird mit feinem Vanillepudding gefüllt und die Augen aus Rosinen runden das Gebäck ab.
Buttercroissant
mehr erfahren
Unser Buttercroissant ist ein ursprünglich französische Frühstückshörnchen das ohne Füllung und ohne Glasur hergestellt wird. Der Unterschied zwischen einem Croissant und anderen Plundergebäcken liegt darin, dass der Croissantteig weniger Zucker enthält.Wichtig ist auch zu erwähnen, dass wir unsere Butterplatten zum Tourieren, selbst aus 100% reiner Butter, herstellen. Durch das wiederholte Zusammenfalten und Ausrollen des Croissantteiges enstehen die lockeren und feinsplittrigen Schichten.Das Buttercroissant ist durch den Buttergehalt besonders wohlschmeckend und aromatisch.
Schokoschnecken
mehr erfahren
Unser saftige Schokoschnecke setzt sich besonders ab, da sie mit dem feinem Hefeteig, die leichte Prise vom gemahlenem Zimt, als auch die kleine Schokotropfen, etwas edles mit sich bringt. Perfekt für den Herbst und die kalte Jahreszeit.
